榴蓮外形巨稜狀愈多愈好

1. 榴蓮，果實呈球形，表面有很多硬刺，果肉白色，可生吃、榴蓮原產、馬來半島，中國海南島也有出產。
2. 榴蓮的特性是果實成熟後很快變壞；長途連輸對榴蓮極不適合。
3. 因此，榴蓮的輸出便受制於路途的長短。
4. 購買榴蓮非常考眼光，因為好劣貨品不在它的外表，往往看來很好但打開後才發現是劣品。
5. 除了要賭「運氣」之外，其實也不妨用嗅覺試驗：好的品種氣味濃烈，無酸味，果柄處氣味最濃。
6. 購買時必定要原個連果柄、因為榴蓮切開後很快變壞。
7. 此外，榴蓮以外形多丘稜狀的為上選，因為每個丘稜狀裏面會稜一顆核；有果核必有果肉，丘稜狀較多的就可保證有較多的果肉。