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[减肥瘦身食谱]
清热瘦身汤
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日期：2008-01-19 13:11:24
点击：8 评论：0
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| 清热瘦身汤 这种汤尤其适合肥胖美人儿饮用，清热去湿、减肥瘦肥！材料：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。 1.将冬瓜皮、带皮、切块，瘦猪肉切块。 2.海带泡水、切段，水煮滚后加入所有的材料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最后再加入调味料 |
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陳皮牛肉炒蜜糖豆
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日期：2007-12-29 15:35:50
点击：8 评论：0
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| 補充體力 陳皮牛肉炒蜜糖豆 材料 牛肉 ６兩 蜜糖豆 ４兩 陳皮 少許 醃料 蠔油 少許 糖 少許 胡椒粉 少許 芡汁 生抽 １茶匙 糖 １茶匙 生粉 適量 水 適量 牛肉－含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、鈣、鐵、磷和膽甾醇，分解後為人體必需的氨基酸，故營養價值甚高，有補脾胃 |
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黃金黑椒牛肉粒
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日期：2007-12-29 15:34:14
点击：13 评论：0
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| 黃金黑椒牛肉粒 材 料 西 冷 扒 ２ 件 豆 腐 １ 件 黑 椒 汁 ３ 湯 匙 酒 少 許 醃 料 黑 椒 粉 少 許 鹽 少 許 西 冷 扒 － 補 中 益 氣 ， 強 骨 壯 筋 ， 補 虛 損 ， 含 蛋 白 質 ， 脂 肪 及 維 他 命 A 、 B 、 D 、 鈣 、 磷 、 鐵 等 鐵 質 特 別 豐 富 ， 故 |
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牛腩煲
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日期：2007-12-29 15:33:25
点击：35 评论：0
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| 牛腩煲 材料 牛腩 白蘿蔔 配料 蔥段 薑片 花椒 八角 調味料 冰糖 米酒 蠔油 醬油 蕃茄醬 做法 先將牛腩用熱水燙過，白蘿蔔去皮切塊。 先把牛腩和白蘿蔔放入高速煲內，再加入配料及調味料，注入適量的水(約120毫升)，略拌均勻。 蓋上蓋開中火煮至發出唧唧聲，調小火計時2 |
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青椒牛肉絲
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日期：2007-12-29 15:32:13
点击：51 评论：0
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| 青椒牛肉絲 材料 牛肉、青椒、植物油。 調味料 1. 米酒、醬油、太白粉、水。 2. 蔥末、薑末、蒜末。 3. 水、太白粉、鹽、糖、胡椒、麻油、味精。 作法 牛肉橫紋切絲、調 1 料拌勻下鍋前加一大匙溫油，青椒切細絲備用。 熱油一大匙，加入牛肉絲，炒翻至牛肉絲九分熟即撈 |
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薯蓉牛肉
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日期：2007-12-29 15:30:03
点击：33 评论：0
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| 薯蓉牛肉 薯 蓉 牛 肉 營 養 豐 富 提 高 活 力 ， 牛 肉 能 提 供 高 蛋 白 質 ， 薯 仔 則 可 供 高 熱 量 ， 兩 者 配 合 就 可 為 你 提 供 日 常 所 需 營 養 ， 用 薯 蓉 及 免 治 牛 肉 ， 煮 出 來 的 菜 ， 很 適 合 小 朋 友 口 味 。 材 料 薯 仔 ３ 個 免 |
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芥蘭炒牛肉
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日期：2007-12-29 15:27:57
点击：44 评论：0
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| 材 料 芥 蘭 半 斤 牛 肉 4 兩 薑 3 片 調 味 份 量 生 抽 1 / 2 湯 匙 糖 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 生 粉 少 許 獻 汁 份 量 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 水 2 湯 匙 酒 1 茶 匙 做法 牛 肉 切 片 ， 放 入 醃 料 拌 勻 ， 待 用 。 燒 熱 適 量 油 ， 將 牛 肉 |
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紅酒菲利牛排
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日期：2007-12-29 15:26:13
点击：18 评论：0
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| 紅酒菲利牛排 材料： 菲利牛排(4塊,每塊250克,厚約半英吋至1英吋) 鹽,胡椒少許 橄欖油2大匙(Extra Virgin等級) 紅蔥頭切碎 紅酒1/4杯 麵粉 牛肉清湯(可用罐頭替代) 奶油3小匙(無鹽歐式奶油) 洋香菜2小匙切碎 附註:可用沙朗牛排替代,但是菲利牛排肉質較好 作法： A.牛排 |
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淮山杞子煲牛腱
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日期：2007-12-29 15:23:17
点击：15 评论：0
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| 材料份量 牛腱肉1條(500g) 淮山6片 杞子2湯匙 果皮1片 水10杯 調味份量 鹽少許 酒少許 做法 用開水汆燙牛腱去除血水，再清洗乾淨，切成小塊。 陳皮浸軟，刮去瓤備用。 鍋注入適量的水，放入淮山、杞子、果皮及牛腱，水滾後以小火煮2小時，加入鹽和酒調味即成。 |
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惹味韓式炆美國牛肋條[图片]
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日期：2007-12-29 15:22:26
点击：18 评论：0
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| 寒 冬 裡 ， 中 國 人 特 別 喜 歡 吃 牛 腩 煲 。 一 般 而 言 ， 牛 腩 必 須 經 過 長 時 間 慢 火 烹 煮 ， 始 能 令 肉 中 的 纖 維 分 解 ， 令 肉 質 更 柔 軟 。 不 過 ， 煮 牛 腩 煲 並 不 一 定 要 採 用 傳 統 的 材 料 烹 製 。 進 口 的 美 國 牛 肋 條 |
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黑椒牛仔骨[图片]
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日期：2007-12-22 15:46:49
点击：48 评论：0
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| 黑椒牛仔骨 材料：牛仔骨、洋葱絲、青, 红椒絲、磨菇片, 蒜茸, 酱油、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、蚝油、黑胡椒. 做法： 先将牛仔骨加入酱油、油、太白粉、清水拌匀，醃2个小时； 起锅大火燒滾油，爆香蒜茸, 黑胡椒, 蚝油. 然後放入牛肉，用中火炒至4分钟左右，先 |
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蚝油牛肉[图片]
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日期：2007-12-22 15:43:59
点击：44 评论：0
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| 【原料】 黄牛腿肉，苏打粉，黄酒，鸡蛋，糖，淀粉，水，生抽王，上浆，蚝油，味精，酱油，胡椒粉，湿淀粉，上汤，葱，姜，黄酒。 【制作过程】 1、将净黄牛腿肉切成柳叶薄片，用苏打粉、黄酒、鸡蛋、糖、淀粉、水和少许生抽王拌和上浆，掺一些花生油搅匀待用。将蚝油 |
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冬菜牛肉
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日期：2007-12-22 15:40:53
点击：21 评论：0
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| 冬菜牛肉 材料： 牛肉 六兩 冬菜 半兩 蒜蓉、蔥度、薑片 各少許 芡汁： 蚝油、老抽各三分一湯匙、生粉半茶匙、麻油胡椒粉少許，加清水半湯匙調勻。 做法： 1. 牛肉洗乾淨、切薄片，先把它醃好，可參考廚神心得。 2. 冬菜先浸一會，再洗乾淨沙泥，滴乾水份。 3. 薑蔥蒜準 |
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蘿蔔炆牛腩[图片]
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日期：2007-12-22 15:38:50
点击：22 评论：0
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| 蘿蔔炆牛腩 Flank Beef with Turnips 材料 份量 Ingredients Quantity 半腩 斤半 flank beef 2 lb 蘿蔔 一斤 turnips 1.4 lb. 八角 兩粒 star aniseeds 2 柱侯醬 兩湯匙 chu-hau paste 2 tbsp. 蒜茸 一湯匙 chopped garlic 1 tablespoon 薑茸 一湯匙 chopped ginger 1 |
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茄汁牛肉汤[图片]
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日期：2007-12-22 15:35:55
点击：19 评论：0
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| 原料： 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。 做法： 1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。 2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、 |
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