糖醋魚


吳郭魚一條、炸油六杯、蒜末一湯匙、洋蔥絲半杯、香菜二湯匙

烹 調 步 驟

一、臟鰓洗淨，將魚身兩面每隔1.5公分斜切，以(1)料醃三十分鐘。

二、將魚身之蔥薑取掉，用大火炸約六分鐘撈起，置於盤中。

三、 將蒜末、洋蔥絲炒香，並加(2)料勾欠淋於魚身，並灑上香菜即可。

營 養 成 份

熱量七八０卡、蛋白質四二克、糖十八克、脂肪六０克。