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瓊山豆腐 来源：网络  发布时间：2007-12-22   发布人：食谱大全网  浏览： 人次 瓊山豆腐 材料： 瑤柱　三粒 雞旦白　四隻 清雞湯　兩碗半  做法：  瑤柱洗乾淨，放清水浸過面，落鑊蒸三小時，放涼後弄碎。旦白加兩碗湯加半茶匙鹽，打均勻至起泡，去掉泡沫後，倒落一透明玻璃兜，再用一平碟蓋面，中火蒸十五分鐘取出。另一方面，用半湯匙油起鑊，放半碗湯和瑤柱碎，加半湯匙蚝油、生抽一茶匙，用生粉水打芡，最後加少許老抽調色，少許熟油，淋在蒸熟的旦白上面即成。 ) 心得： 一定要用湯才會好吃，蒸時不加蓋，會成蜂巢狀，就不夠滑了。 你可能感兴趣的其它食谱 上一篇：精力湯   下一篇：荷塘一品豆腐 [收藏] [推荐] [评论(0条)] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口] 用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。 §最新评论：

热门 食谱 脆皮豆腐[图片] 脆皮豆腐 【材料】 豆腐1长块、辣椒1个、大蒜3瓣、葱1根 调味料 番茄酱1大匙、酱油2大匙、地瓜粉半杯、淀粉半杯、果糖半大匙、…… 麥片水果粥 麥片水果粥 材 料: 燕 麥 片 1 杯、水 果 1/4 個 (蘋 果、香 蕉 均 可)、黑 棗 3 粒 配 料: 糖 蜜 1 湯 匙 作 法: 1.沸 水 將 …… 豆腐扒西蘭花 豆腐扒西蘭花 ( 4 位 用 ) 實 豆 腐 600 克 [ 1 磅 5 安 士 ] ( 切 成 方 粒 ) 西 蘭 花 150 克 [ 5 安 士 ] ( 切 成 小 花 ) …… 涼拌蓮藕 涼拌蓮藕 夏天大概就是會想吃一些涼涼的東西吧！這道有點酸甜又有咬感的菜，對不想吃熱騰騰食物的人來說，實在是一道聖品哦！ …… 发布商链接 热门 食谱 奇异果焖炒饭 奇异果焖炒饭 材料：奇异果1颗香椿1小匙 糙米饭1碗半玉米粒1大匙 素火腿1大匙芹菜末2大匙 做法：1．奇异果切成小…… 荷塘豆腐 荷塘豆腐 蛋白 5 隻 雞粉 1 / 3 茶匙 水 2 2 7 克 獻汁： 乾瑤柱 1 粒 蟹柳 1 條 芥蘭芯 1 棵 生粉 少許 1. 將蛋白、雞粉、水 …… 五穀飯 五穀飯 材料：糙米，紅糯米，小米，小麥，蕎麥，薏仁，茨實。 糙米佔份量總用料的一半，其餘材料依各人喜好而 調整。 做法：將…… 發財好市 材料：蠔豉、髮菜、冬菇、生菜 做法： 1.蠔豉洗淨，以清水浸15至20分鐘，「蠔豉水」留用。 2.燒熱油，加入薑汁及酒與蠔豉同爆……

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